籍 贯

河南唐河

学 位

博士研究生

职 称

暂无

Email

wwen2025@hynu.edu.cn

个人简介

双学位博士（发酵工程&药学），聚焦抗菌机理、生物医药及功能性产品开发等研究，具备科研、教学、企业运营等多重实践经验。

教学工作

1. 主讲课程

《微生物学》、《生物统计学》和《生物化学》等。

2. 教学研究

科研工作

1. 研究方向

天然产物开发与生物应用

2. 主持课题

[1] 2025年度湖南省教育厅科学研究重点项目（25A0497），主持，在研（2026.01-2028.12）；

[2] 2025年度南岳山区生物资源保护与利用湖南省重点实验室开放基金项目（2025HSKFJJ030），主持，在研（2025.11-2027.11）；

[3] 2025年度衡阳师范学院科研启动项目（2025QD22），主持，在研（2025.10-2027.10）；

3. 代表性论著

[1] Wen Wang, Tom Coenye, Jianyu Su*, Shengxiang Qiu*. Biofilm inhibition and eradication activity of citral and borneol against foodborne bacteria[J]. Industrial Crops & Products, 2025, 223: 120199. (中科院一区Top，IF：6.2).

[2] Wen Wang, Xuerui Bao, Mona Bové, Petra Rigole, Xiaofeng Meng, Jianyu Su*, Tom Coenye*. Anti-biofilm activities of the borneol-citral loaded Pickering emulsions against Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus in physiologically relevant chronic infection models[J]. Microbiology Spectrum, 2022, 10 (5): e01696-22. (中科院一区Top，IF:9.043)

[3] Wen Wang, Zhihui Ren, Li Wang, Ying Cai, Hang Ma, Liming Fang, Jianyu Su*. Nanoparticle‐stabilized encapsulation of borneol and citral: Physicochemical characteristics, storage stability, and enhanced antibacterial activities[J]. Journal of Food Science, 2021, 86, 4554-4565. (中科院三区，IF: 3.693)

[4] Wen Wang, Li Wang, Jianyu Su*, Zhenbo Xu. Antibiotic Susceptibility, Biofilm-Forming Ability, and Incidence of Class 1 Integron of Salmonella spp., Escherichia coli, and Staphylococcus aureus Isolated from Various Foods in a School Canteen in China[J]. Foodborne pathogens and disease, 2020, 17, 269-275. (中科院二区，IF: 3.788)

[5] 苏健裕，王文，李琳，李冰，张霞，胡菡，方立明，张宏梅，徐振波； 一种能瓦解和抑制细菌生物被膜的生成的皮克林乳液及其制备和应用；专利号：ZL201711103400.5；授权时间：2020.04.28.

[6] 苏健裕，王文，李琳，方立明，李冰，胡菡；一种具有抑菌功效的车载空调泡沫清洁剂及其制备方法；专利号：ZL201710951162.7；授权时间： 2020.05.22.