籍 贯      

湖南衡阳      

学 位      

硕士研究生      

职 称      

初级      

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个人简介（300字以内）      

陈佩云，女，1989年10月出生，中共党员，2016年中南林业科技大学食品科学与工程专业粮食油脂与蛋白质工程方向硕士研究生毕业，现担任生命科学与环境学院实验室实验员一职。      

受教育经历      

2007年9月-2011年6月 中南林业科技大学就读本科；      

2013年9月-2016年6月 中南林业科技大学就读硕士研究生。      

教学工作      

1. 主讲课程      

食品添加剂      

2. 教学研究 （含课题、论著）      

衡阳师范学院青年项目：油茶品系及不同器官总抗氧化活性的研究；项目编号16A04，立项时间2016.12。

论著：热回流和超声条件下不同溶剂对油茶粕多酚提取的影响，《食品与机械》杂志2016年4月刊。      

3. 教学获奖      

科研工作      

1. 研究方向      

食品科学与工程      

2. 主持课题 （含编号）      

3. 科研获奖      

4. 代表性论著      

陈佩云,钟海雁.热回流和超声条件下不同溶剂对油茶饼粕多酚的提取效果[J]食品与机械.2016(4):172-175.